Frauenfrühstück 3/08
Frauenfrühstück zum Thema:
Die Psyche isst mit – kann Schokolade glücklich machen?
Ein reichhaltiges Frühstück genießen ohne Hektik und Stress, sich ungezwungen mit anderen zu unterhalten und einen interessanten Vortrag zu hören, das war das Motto, unter dem der Frauentreff Haidenkofen sein erstes Frauenfrühstück am Samstagvormittag im Schulungsraum des FFW-Gerätehauses abhielt. Zahlreiche Damen aus Haidenkofen und Umgebung nahmen dieses besondere Angebot an, wie sich die Vorsitzende des Frauentreffs, Eva Gerl, bei der Begrüßung freute. Besonders hieß sie die Referentin des Vormittages, die Diplom-Ökotrophologin Susanne Fehrmann aus Regensburg, willkommen.
Mit Susanne Fehrmann, die einige Zeit auch in Mexiko lebte und zahlreiche Bücher schrieb, hatten die Veranstalter eine kompetente Referentin eingeladen, die nach einem ausgiebigen Frühstück einen sehr interessanten Vortrag zum Thema Ernährung hielt. Susanne Fehrmann ist Ernährungswissenschaftlerin und seit rund 15 Jahren in der Ernährungsmittelbranche tätig. Dabei hat sie erfahren, wie man mit den unterschiedlichen Patienten und Themen umgehen muss, um wirklich etwas zu erreichen.
Fehrmann hat in ihrem Buch "Die Psyche isst mit - Wie sich Ernährung und Psyche beeinflussen" dieses Thema, das heute aktueller ist denn je, aufgegriffen. Dabei schafft sie es komplexe wissenschaftliche Zusammenhänge locker und gut verständlich darzustellen und für den Allgemeingebrauch zu präsentieren. Daher ist dieses Buch nicht nur für Fachleute eine wertvolle Lektüre, sondern eben für den an seiner Ernährung interessierten Laien, der die Verantwortung für sich und seine Essgewohnheiten übernehmen will.
Bei ihrem Vortrag beim ersten Frauenfrühstück zeigte sie auf, dass jährlich für ernährungsabhängige Erkrankungen mehr als 50 Milliarden Euro an "Reparaturkosten" ausgegeben werden müssen. Warum eigentlich hat das Wissen um die "richtige Ernährung" so wenig Einfluss auf das Essverhalten? Die Ernährungswissenschaftlerin erklärte, dass Empfehlungen und Vorschriften, die seelische Aspekte unserer Ernähung außer Acht lassen, von vorne herein zum Scheitern verurteilt sind. Auch die Erziehung übe einen großen Einfluss auf unser Essverhalten aus. Das gemeinsame Essen der Familie ist äußerst wichtig, auch Essstörungen von Jugendlichen können dadurch früh erkannt werden. Die verschiedenen Essstörungen zeigen uns, dass eine feste Beziehung zwischen unserem Essverhalten und unserer Psyche besteht.
Sicher ist, dass für jeden von uns Essen immer auch Ausdruck unserer psychischen Befindlichkeit ist, egal, ob wir ein Fest feiern, Liebeskummer haben, die Arbeit uns über den Kopf wächst oder wir einen erfolgreichen Tag krönen möchten. Immer ist es auch das Essen, das unsere seelische Verfassung symbolisiert. Und wir machen wohl fast alle von Zeit zu Zeit und ganz unbewusst durch unsere Ernährung unsere Gefühle sichtbar. Gut essen kann auch trösten und manchmal sogar glücklich machen. Schokolade ist wirklich ein "Beruhigungsmittel", weil sie den Botenstoff Serotonin im Gehirn vermehrt, der die Seele beruhigt. Susanne Fehrmann erklärte weiter, wie wir durch die Auswahl bestimmter Nahrungsmittel unsere seelische Stimmungslage beeinflussen können.
"Glauben Sie dabei ruhig den Signalen des Körpers. Ihre Seele wird es Ihnen danken, wenn Sie sich ein Stückchen Schokolade bewusst auf der Zunge zergehen lassen", empfahl sie unter anderem in ihrem Vortrag. Wichtig ist außerdem, dass unser Körper mit allen lebenswichtigen Stoffen versorgt wird, so fühlen wir uns physisch aktiv und ausgeglichen und haben die besten Voraussetzungen, den Anforderungen des Alltags zu begegnen. Vorsitzende Eva Gerl bedankte sich bei der Referentin für einen gelungenen Vormittag und versprach, ähnliche Veranstaltungen in Zukunft folgen zu lassen.
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| Guten Appetit |
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Die Referentin Frau Fehrmann |
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| Sekt zum Frühstück |
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Alle Plätze waren besetzt |
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